Солодкий бізнес: хто знімає вершки на кондитерському ринку України в умовах війни та дорогого какао

В країні залишається стійкий внутрішній попит на солодощі навіть у воєнний час. Так, за даними VKURSI Market BI, сервісу аналізу ринків на основі даних з держреєстрів, сукупний дохід галузі виробництва кондитерських виробів у 2025 році склав 75,2 млрд грн. Для порівняння: у 2021 році цей показник становив 35,5 млрд грн. Тож бачимо: відбулося зростання більш ніж у два рази за 5 років, в середньому на близько 20% щороку. Прибуток галузі зростав ще активніше. У 2021 році він становив 3,1 млрд грн, а у 2025-му — вже 8,6 млрд грн, що означає приріст майже втричі за п’ять років.

Станом на сьогодні в Україні зареєстровано 272 компанії, які займаються виробництвом какао, шоколаду та цукрових кондитерських виробів. Із них 17 мають іноземних бенефіціарних власників, однак іноземний капітал не домінує. 136 із 272 зареєстрованих виробників завершили 2025 рік із позитивним фінансовим результатом, 41 — з від'ємним.

10 виробників кондитерських виробів за прибутком у 2025 році: 

1. ДП «Кондитерська корпорація «Рошен» (Roshen) — 7,9 млрд грн 
2. ТОВ «АВК Конфекшінері» (АВК) — 178,9 млн грн
3. ПП «Укркорн» («Їж Наше», «Хрустішка», «Tucha») — 61,6 млн грн 
4. ПрАТ «Вінницька кондитерська фабрика» (Roshen) — 58,6 млн грн 
5. ТОВ «ІТС Вілтон» (Olacao) — 57,9 млн грн 
6. ТОВ «Риф» («Vale», «Monssters», «Bono bar», «Strong max», «Excellent», «Infanta», «Nutty Way») — 54,8 млн грн 
7. ТОВ «Малбі Фудс» («Millenium», «Любімов», «Very Peri», «Jay Joy», «Boom Choc», «Bommi Gummi», «Lemonti», «i Fresh», «Activita», «Chocolatier», «Buvette»,«Mir», «Capi Tan», «Delice Dor») — 50 млн грн 
8. ТОВ «Сідвелс» (Seed Wealth) — 37,2 млн грн 
9. ТОВ «Родина КМ» (Родина) — 34,3 млн грн 
10. ТОВ «Домінік Ко» (Домінік) — 30 млн грн

Понад 90% прибутку галузі формує бізнес Петра Порошенка через дві свої структури — кондитерську корпорацію та Вінницьку фабрику, сукупно — 7,95 млрд грн . У січні 2026 року ДП «Кондитерська корпорація «Рошен» отримала ліцензію на дозвіл на відкриття та експлуатацію складу тимчасового зберігання. Тобто, підприємство має право приймати, зберігати та обліковувати іноземні товари, які перетнули кордон, але ще не пройшли розмитнення. Тобто, тепер компанія може зберігати товар на власному складі до 90 днів без сплати мита — фактично це відстрочка платежів. Додатково — економія на логістиці. 

Найбільшу кількість виграних тендерів у 2025 році зафіксовано у дніпровської компанії «Майстерня солодких подарунків» (MSP) — 76 тендерів на загальну суму 22 млн грн, яка спеціалізується на брендованих корпоративних подарунках. Серед найбільших контрактів — постачання дитячих новорічних подарунків для УМПСД Бахмутської міської ради на 1,6 млн грн, солодких новорічних подарунків для Софіївсько-Борщагівського ліцею на 989 тис. грн, а також постачання какао, шоколаду та цукрових кондитерських виробів для УСП Бучанської міської ради на 845 тис. грн. У 2025 році компанія отримала 28 млн грн доходу та 255 тис. прибутку, а власником є В’ячеслав Підгорний.  

Світовий ринок какао у 2023–2025 роках пережив цінове потрясіння. Головна причина — неврожаї в Африці, які разом забезпечують близько 60% світового виробництва какао-бобів. У грудні 2024 року ціна какао-бобів сягнула максимуму — майже 12 тисяч доларів за тонну, що на 185% більше порівняно з початком того ж року. Україна повністю залежить від імпорту какао-сировини, тому вітчизняні виробники відчувають здорожчання. Середня вартість імпортованих в Україну виробів з какао у січні–вересні 2025 року зросла до 9 457 доларів за тонну — на 51% більше, ніж за аналогічний період 2024 року.

• Дві компанії зі списку мають іноземних засновників. ТОВ «Малбі Фудс» — серед засновників присутня юридична особа з Люксембурга. ТОВ «Домінік Ко» має у структурі власності юридичних осіб із Кіпру та США.
• Три компанії входять до складу фінансово-промислових груп: ДП «Кондитерська корпорація «Рошен» та ПрАТ «Вінницька кондитерська фабрика» належать до групи Укрпромінвест Петра Порошенка, ТОВ «Домінік Ко» — до американської приватної інвестиційної групи Сігмаблейзер, яку заснував громадянин Америки - Майкл Блейзер.  
• Окремої уваги заслуговує боргове навантаження гравців ринку. Сам факт наявності обтяжень не означає проблем у діяльності компанії — це поширена практика для залучення фінансування, кредитування або забезпечення виконання фінансових зобов’язань.
• Чотири компанії з переліку мають зареєстровані обтяження. Найбільший обсяг — у ТОВ «Малбі Фудс»: 26 діючих обтяжень на загальну суму 5,7 млрд грн. Компанія виступає боржником перед Першим українським міжнародним банком. ТОВ «Риф» має 9 обтяжень на 900 млн грн, ТОВ «ІТС Вілтон» — 4 обтяження на 400 млн грн. ТОВ «Родина КМ» має одне обтяження на 3 млн грн.

Нагадаємо, раніше VKURSI дослідили фінансові результати молочної промисловості